영양가득 팔레오 발아 카무트밥 짓기

영양가득 팔레오 발아 카무트밥 짓기

탄수화물을 줄이는 식단을 하다 보니 자연스럽게 밥은 무조건 잡곡밥을 먹는데요. 문제는 입맛 까다로운 남편과 딸아이가 잡곡밥을 보면 인상을 씁니다. ㅎㅎㅎ 그래서 이것저것 다양한 잡곡을 시도해 보는데, 이번에는 고대 이집트 곡물이라는 카무트밥 짓기에 도전. 팔레오 발아 카무트 밀로 만든 한식 한상 차림!! 이렇게 밥을 해 놓으니 현미밥과 크게 다르지 않아 보이죠? 그나마 현미밥 정도는 먹어주는 가족들이라.... 쌀과 현미에 발아 카무트를 살짝 섞어 밥을 지었는데요. 자세히 보면 살짝 길쭉한 귀리 같기도 한 카무트 밀이 섞여있어요. 맛은 어떨지 궁금하시죠? 일단 씹히는 식감은 일반 현미밥과 비슷한데 톡톡 터지는 게 식감부.......