배추된장국 끓이는법 알배추된장국 레시피 배추요리

배추된장국 끓이는법 알배추된장국 레시피 배추요리

배추된장국 끓이는법 알배추된장국 레시피 배추요리 된장국은 계절의 구분이 없이 식탁 위에 늘 오르는데 그중에서도 겨울배추로 끓인 배추가 가장 맛이 깊으면서도 진해서 요즘에는 된장국 중 으뜸으로 통하는 것 같아요~ 밥 말아서 한 그릇 먹고 나면 마음까지 푸근해지는것 같습니다 알배추 한 통이나 통배추 반 통정도 이용하셔도 좋고요~ 저는 감자탕 만들어 먹고 남은 단배추가 있어서 알배추와 함께 섞어서 만들었는데 아주 맛있더라고요 시간을 두고 중약불에서 폭~ 끓여 내면 배추가 부드러워지면서 달큰하고 구수한 맛을 진하게 낸답니다 요즘 끓여 잡수시면 가장 맛있을 때니까요 오늘 급작스럽게 눈도 내리고 날씨가 많이 추워졌지요.......