[김영갑교수의 맞춤형 멘토링 교육] 경북 외식CEO 마스터 스쿨 1기 2주차

[김영갑교수의 맞춤형 멘토링 교육] 경북 외식CEO 마스터 스쿨 1기 2주차

안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다 목요일은 구미에 위치한 경북 경제진흥원에서 진행하는 경북 외식CEO 마스터 스쿨 1기 교육이 있는 날입니다. 현병욱 대표, 이동수 이사, 금채윤 대표와 함께 구미로 향했습니다. 총 10주 동안 진행하는 외식CEO 과정 2주차 수업은 성공하는 식당을 분석해서 성공 전략을 찾아낸 후 내 점포에 적용하는 방법을 공유하는 시간이었습니다. 1주차에 이어 수강생 대표님들이 멀고 먼 거리를 마다않고 참석해 주셨습니다. 마이클 포터의 경쟁 전략을 성공한 식당을 통해 확인하는 시간은 매우 의미있는 시간이 되었습니다. 마이클 포터의 경쟁 전략과 성공한 식당 프리미엄 두부 전문점 온유담 사례 분.......