배추전 만들기 3가지 섞어 더 맛있는 레시피By 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 2월 9일 | 음식정보배추의 달큼한 맛이 그대로 살아있는 배추전 레시피 한 가지로 만들기보다 3가지를 섞으면 더 맛있다 흔한 줄 알았는데 흔하지 않은 배추전 나의 부모님 고향은 대구다. 대구에서 산 경험은 없어 내가 먹는 것이 대구 음식이라는 생각은 못 했는데, 어른이 된 후 알고 보니 경상도 음식들을 먹고 자랐다. 출출한 오후 어머니께서 자주 만들어 주시던 음식 중 하나가 배추전이다. 배추에 부침옷을 입히고 구워낸 부침개. 배추의 달큼한 맛이 어찌나 맛있던지, 끊임없이 먹었던 기억이 있다. 다른 부침개의 경우, 재료를 썰고 섞고.. 손이 많이 가는 듯한데 상대적으로 배추전은 그렇지 않아 만들기가 오히려 쉬워 보였다. 하지만, 막상 만들어 보.......배추전만들기(36)배추전레시피(22)배추전(36)알배기 배추전 만들기 양념장 레시피 알배추전 알배추 요리By 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2023년 11월 29일 | #알배기배추전 #배추전 #배추전만들기 #알배기배추전만들기 #전양념장 #배추전레시피 #알배기배추전레시피 #알배추전 #알배추요리 알배기 배추 한 통 사니까 어제는 배추국 끓이고 오늘은 전 만드니까 딱이네요. 지금 배추는 달달하니 맛있어서 사실 뭘해도 맛이 나죠. 식재료 본래 맛이 좋으면 요리에 크게 공을 들이지 않아도 맛이 쉽게 나니 요리할 맛 나요. 그래서 제철 식재료를 가지고 하는 요리들이 중요한게 아닌가 싶은데요. 달큰한 알배추 흐물흐물하게 이렇게 부쳐서 전 양념장에 콕 찍어서 먹었더니 단짠한 맛이 다 느껴져요. 배추전 만들기는 배추를 얇게 썰어서 일반 전처럼 반죽에 섞어서 부쳐도 물론 되지만, 이건 그런 느낌으로.......배추전만들기(36)배추전(36)알배추전(17)알배추요리(49)알배기배추전(15)배추전레시피(22)전양념장(7)알배기배추전만들기(2)알배기배추전레시피(2)알배기 배추전 만들기 알배추전 간장소스 만드는법 배추요리By 끝도없는 인기 | 2023년 11월 17일 | 평소 배추요리 좋아해서 계절 안 가리고 쟁여두지만 요즘엔 제철이라 더 맛있어요 국 끓이고 배추무침 해먹고 이것저것 만들어 먹느라 바쁘네요 어제저녁에는 비가 오락가락하길래 알배추로 배추전 부쳤답니다 비 오는 날엔 역시 전 요리가 최고인 것 같아요 특히 배추전은 만드는 법이 간단해서 뚝딱 만들어 먹기 좋죠 가족 모두 좋아하는 배추전 바삭하게 부쳐야 좋아해요 냉수와 튀김가루를 넣어 반죽을 해주면 바삭하게 부치기 좋아요 반죽에 밑간을 살짝 해주면 좀 더 맛있게 완성할 수 있답니다 배추전은 큰 한 장을 통으로 부쳐야 쭉쭉 찢어 먹는 맛이 좋은데요 이번 알배추 크기가 큰 편이라 처음으로 잘게 잘라서 투박하게 부쳐 봤어요.......배추요리(54)알배기배추전(15)알배추요리(49)배추전(36)제철배추요리(1)부침개반죽(13)전요리(46)알배기배추요리(21)배추전만드는법(14)부침개(86)배추부침개(9)배추전만들기(36)알배추전(17)배추전 만들기 이걸 넣으면 감칠맛 UPBy 유지어터의 참 쉬운 집밥 | 2024년 3월 5일 | 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛! 배추전 만들기 더 맛있게 만들고 싶다면 이거 추가! 간단하지만 맛있다 나의 부모님 고향은 대구이다. 나는 대구에서 산 적이 없지만, 어렸을 때부터 대구 음식을 많이 먹었다. 물론, 먹을 때는 이것이 경상도 음식이라는 것을 몰랐다. 남편과 먹는 음식이 다르다는 것을 알고 대구 음식이라는 것을 알게 되었다. 그런 음식 중 하나가 배추전이다. 지금은 많이 소개된 음식으로 경상도 뿐 아니라, 다른 지역에서도 즐겨 먹는 부침개가 되었다. 남편은 나와 결혼하기 전 배추전을 한 번도 먹어보지 않았다 했다. 그래서 이를 처음 만들어줬을 때, 신기하다는 눈으로 이 음식을 쳐다봤다. 배추를 썰지도 않고.......배추전레시피(22)배추전(36)배추전만들기(36)