호주산소고기 갈릭버터 안심스테이크레시피

호주산소고기 갈릭버터 안심스테이크레시피

* 가성비 좋은 냉동 소고기 이용한 갈릭버터 안심스테이크 크리스마스가 얼마 남지 않았다. 이날만큼은 내가 좋아하는 음식을 꼭 먹어야 한다는 생각이 든다. 그래서인지, 나는 크리스마스가 되면 소고기 요리를 만들어 먹는다. 채끝, 등심 등 소고기라면 어떤 부위이던 다 좋아하는 편이지만, 특히 안심을 좋아한다. 이는 부드럽고 연한 맛을 지니고 있다. 그래서 인기가 많다. 근육 사용량이 적고 지방과 결합조직이 적어, 씹을 때 입에 걸리는 저항감이 적다. 담백하면서도 깔끔한 맛이라 안심스테이크레시피로 주로 사용된다. 오늘은 이 부위를 활용한 갈릭버터 안심스테이크레시피를 소개한다. 은은한 마늘의 맛, 여기에 고소한 버터 풍미가.......