안동찜닭골목, 위생찜닭 : 쪼림닭이 제일 유명한 집이란다.
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안동찜닭골목, 위생찜닭 : 쪼림닭이 제일 유명한 집이란다.
안동에는 신시장이 있고 구시장이 있다. 안동찜닭이 유명한 골목은 구시장에 있다. 원래는 통닭 골목이었다. 생닭과 가마솥 통닭을 파는 골목이었는데 1980년대 후반부터 '치킨'붐이 일어나자 위기를 느낀 이 골목의 상인들은 그에 대항하기 위해서 찜닭을 개발했다고 한다. 이곳의 가게들 가운데 찜닭의 레시피를 개발한 사람은 원조안동찜닭(구 우리통닭)의 임명자 사장님으로 알려져 있다. 수많은 가게들 중에서 몇몇은 '안동 3대 찜닭 맛집' 등으로 마케팅이 되면서 줄을 서는 집이 되는 등 가게마다 손님의 수는 편차가 좀 있는 편이다. 그리고 죄다 방송도 출연하고, 리뷰도 수천 개씩 달려 있는 등 음식 외적인 부분.......
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