[인공지능 상권분석 전문가 과정] 식당 벤치마킹 시 주의할 점

[인공지능 상권분석 전문가 과정] 식당 벤치마킹 시 주의할 점

#인공지능상권분석전문가과정34기 #식당벤치마킹 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 인공지능 상권분석에서 가장 중요한 벤치마킹 기법에 대한 이야기를 해 보겠습니다. 식당 벤치마킹 시 주의할 점 - 자신의 감정을 분석하지 말고, 만족하는 소비자의 감정을 분석하라 - 식당을 벤치마킹할 때 가장 흔히 저지르는 실수 중 하나는 자신의 개인적인 취향이나 감정을 기준으로 평가하는 것입니다. 하지만 성공적인 벤치마킹을 위해서는 소비자의 감정과 반응을 분석하는 것이 핵심입니다. 1. 벤치마킹할 때 흔히 저지르는 실수 1) ‘내가 좋아하는 스타일’로만 평가 맛, 인테리어, 서비스 등을 평가할 때 ‘내 입맛에 맞다’, ‘내가 좋아하는.......