[한식 면요리 창업 학교 3기 교육 안내] 닭칼국수, 닭갈비만두 등 시연과 실습

[한식 면요리 창업 학교 3기 교육 안내] 닭칼국수, 닭갈비만두 등 시연과 실습

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 7월 19일 금요일 고석환손만두 연구소에서 한식 면요리 창업학교 3기 교육을 진행합니다. 1. 일시 및 장소 7월 19일 금요일 오전 10시~오후 6시 가능한 대중교통을 이용해서 오시기 바랍니다 2. 교육 내용 1부 : 다양한 한식 만두와 닭갈비 만두 만들기(고석환 대표) 2부 : 얼큰 칼국수와 닭칼국수 만들고 일산칼국수와 브라인드 테스트하기(고석환 대표) 3부 : 한식 면요리로 성공하기 위한 컨셉과 비즈니스 모델 개발 방법 3. 참고사항 3기 교육에 참여하는 칸나닭집 대표님을 위해 고석환 대표님이 닭칼국수와 닭갈비만두를 연구개발하여 시연을 해 주십니다. 전수 창업비 3천만 원 수.......