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간단한술안주 홍가리비찜 가리비술찜 가리비버터구이 가리비치즈구이 가리비요리
오늘은 가장 크고 둥근 슈퍼 블루문이 뜨는 날이네요. 집안에서도 창문을 열고 힐끗거리며 하늘을 바라봅니다. 간단한 술안주로 만든 홍가리비찜! 살짝 쪄낸 후에 버터와 치즈까지 올려주면 가리비버터구이, 가리비치즈구이도 뚝딱 만들어지니 가을 겨울에 먹기좋은 해산물이죠. 가리비 요리, 끝내주죠? 해물탕에 들어가도 비주얼이 고급지고 술안주로 가리비술찜을 해 놓으면, 껍질이 수북히 쌓이는줄도 모르고 계속 먹게 되는 묘한 중독성이 있어요. 더군다나 채소를 다져 넣고 치즈와 함께 올려 고소한 버터에 구워주면 그야말로 우리집이 가리비버터구이 맛집! 먼저 통영에서 올라온 비단 홍가리비에요. 자연이 주는 천연의 색깔이 어찌 이리.......
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