윤스테이 보고 따라한 떡갈비By 내가 만드는 일상 | 2021년 1월 23일 | 윤스테이 방송을 볼때는 쉬워보여 따라했다 망한 떡갈비박서준이 금손이었네.외식이 자유롭지 못한 울 가족. 딸래미 소원을 들어주기 위해 집에서 한우를 구워 먹고 남았던 갈빗살.다시 구워 먹을까 했었지만 금요일마다 윤스테이를 본방사수 하고 있다보니 박서준이 만든 밤떡갈비를 만들어 보고 싶더라구.밤떡갈비 레시피 검색해보고는 내 맘대로 양파랑 대파랑 다진 마늘.문제는 내 맘대로 넣은 레시피때문에 망했나봐.갈비살은 곱게 다지기고기 다지기를 처음 해보는 딸래미는 TV에서 보던대로 쌍칼을 따라해보더니만 한 칼로 하는게 편하단다.딸래미가 고기를 다지고 있는 동안 나는 삶은 밤으로 율란을 만들.......떡갈비(31)밤떡갈비(1)윤스테이(5)수제 떡갈비 만들기 돼지 떡갈비 만들기 소스 레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 2월 6일 | @ 수제 떡갈비 만들기 돼지 떡갈비만들기 떡갈비소스 떡갈비레시피 © 윤스 큰 범주에서 보면 동그랑땡 만드는 법이랑 크게 다르지는 않지만 단짠의 양념을 더해 만든다는 것과 계란 옷을 입히지 않고 그대로 굽는다는 게 다르게 되어 완성 모습과 느낌은 전혀 다른 요리가 되는 떡갈비 인데요. 각각의 매력이 넘치는 메뉴들이라 어느 것이 더 맛있다 고르기는 어려워요.ㅎ 속 재료로 떡이나 새우 등을 넣은 레시피로도 소개했었는데요. 오늘은 마늘을 넣어서 만들어 볼게요. 밑간하여 충분히 치대어 준 후 가장 기본적인 설탕, 진간장, 후춧가루 넣어서 양념해 주고요. 동그랗게 성형한 후 물 더해 촉촉하고 윤기나게 구워줍니다. 반죽에 넣는 향.......돼지떡갈비(1)수제떡갈비(11)돼지떡갈비만들기(1)떡갈비(31)떡갈비만들기(12)떡갈비소스(7)떨갈비레시피(1)담양 식도락 여행 먹거리 떡갈비, 댓잎국수, 젤라또By 책상에서 즐기는여행이야기 | 2022년 2월 14일 | 담양 식도락 여행 먹거리 떡갈비, 댓잎국수, 젤라또 전라도 여행지 중에 제가 제일 좋아하는 곳은 담양인데요 다른 유명한 곳에 가면 물론 관광 인프라가 잘 되어 있어 편하게 다니기 좋지만 다니다 보면 지역적인 특색이 사라진 일반 관광지 느낌이 많이 들더라구요 담양 여행은 경우 다른 여행지와는 다른 특색도 좋으며 너무 상업화되지 않아 정겨운 느낌도 많구요 그리고 식도락 여행을 즐길만한 곳들도 은근히 있어서 좋더라구요 담양 여행 중에 경험했던 다양한 담양 먹거리 중에서 제일 기억에 남는 건 담양 떡갈비였구요 그리고 담양 국수거리에서 맛본 댓잎 국수가 인상적이었어요 그리고 별 기대 없이 지나가다 우연히 들렀던 젤라또 집.......식도락(93)식도락여행(78)담양여행(74)담양먹거리(17)담양떡갈비(3)떡갈비(31)랜선여행 추억팔이 하게 해준 윤스테이 구례구역By 내가 만드는 일상 | 2021년 1월 10일 | 다시 본방사수 할 프로그램을 만났다. 금요일 tvn 윤스테이지난 금욜 첫방. 본방사수 하려 시간까지확인하고 TV 앞에 앉았었지만 제대로 못보고 지나쳤어중간중간 전화오고 급 저녁 차리느라 주방을 오며가며 보게 된 장면에는 구례구역이 나오더군2019년 3월 동생들과 함께 떠났던 지리산여행구례를 시작으로 곡성도 들렸었고 광양도 들려 광양매화축제를 처음 만났던 여행이었더랬다.따뜻한 봄의 시작 3월에 떠난 여행이었지만 지리산에서 눈을 만났던 꽃샘추위하하호호 동생들과 즐거웠던 여행이었었는데 말야.그때는 몰랐었지...코세글자 시대가 올꺼라는걸곡성에서 구례로 넘어갈때였는지 구례에서 곡성으로 넘어갈때였는지 구.......랜선여행(64)추억팔이(24)윤스테이(5)구례(43)구례구역(2)쌍산재(17)