[미국 인기 맛집 소개] 시애틀, 파이크 플레이스 차우더

[미국 인기 맛집 소개] 시애틀, 파이크 플레이스 차우더

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 2015년 10월에 방문했던 시애틀 스타벅스 1호점... 그 때 파이크 플레이스 시장 인근에 위치한 파이크 플레이스 차우더를 방문했던 기억이 나네요 미국 시애틀 맛집 '파이크 플레이스 차우더'을 아십니까? Yelp 선정 미국에서 가장 인기 있는 요리 이 차우더는 정말로 뛰어납니다! 파이크 플레이스 차우더는 시애틀에서 차우더로 유명한 장소로, 창립자 래리 멜럼이 2003년 유명한 파이크 플레이스 마켓 안에 문을 연 이후로 300만 그릇 이상의 차우더를 판매해왔다고 합니다. 래리와 그의 팀은 신선한 해산물과 최고 품질의 재료만을 사용하여 전설적인 차우더를 만드는 것으.......