[13년 7월 남큐슈 여행]가고시마 라멘을 먹어 보다 & 호텔에서 술판[12]
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[13년 7월 남큐슈 여행]가고시마 라멘을 먹어 보다 & 호텔에서 술판[12]
저녁을 먹으러 간 곳은 쿠로이와 라멘 본점(くろいわラーメン 本店) 여기도 다카키 나오코씨의 배빵빵 일본여행 한그릇 더! 에 나오는 가게입니다. 1968년부터 운영해온 곳으로 기본적인 가고시마 라멘을 맛볼 수 있는 가게라고 하네요. 위치는 지도를 참고하세요.가고시마의 명동인(...)텐몬칸도리 역에서 걸어서 3분 정도 걸립니다. 鹿児島県鹿児島市東千石町9-9 낡았지만 깔끔한 가게 내부 반찬으로 나오는 무절임, 라멘을 주문하면 무절임이 딸려 나오는게 가고시마 라멘의 특징 중 하나라고 하네요. 우리나라 무절임같은 새콤달콤한 맛이 아니라 짠지마냥 짭잘한 맛입니다. 라멘 등장. 파, 데친 숙주, 볶은양파 프레이크, 챠슈의 심플한 구성. 면은 살짝 두툼한 중면
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