아보카도 후숙 강제후숙법 야채삼촌 아보카도 요리 토스트 만들기

아보카도 후숙 강제후숙법 야채삼촌 아보카도 요리 토스트 만들기

아보카도 자연 후숙부터 강제후숙법까지 그리고 맛있는 아보카도 요리, 토스트 만드는 법 제대로 후숙되어야 맛있다 꽤 오래전 아보카도를 처음 먹었을 때가 생각난다. 그때는 세상 맛없는 식재료라고 생각했다. 식감도 안 좋고, 숲속의 버터는 무슨... 숲속의 고무 같은 맛이었다. 그때 나는 아보카도는 후숙이 필요하다는 사실을 몰랐다. 남들은 맛있다고 하는데 왜 난 모르겠지? 이런 생각을 하며 마트에서 들고 와 바로 먹고 버리고를 반복했다. 고무처럼 질긴 것이라고 생각했는데, 이는 내가 잘못 먹는 것에 불과했다. 후숙이 잘 된 아보카도를 처음 먹었던 날. 나는 신세계를 발견한 듯했다. 그 후 이는 나의 최애 식재료 중 하나가 되었.......