[7월 22일 감사일기] 온유담이 프리미엄 두부 온유담으로 업그레이드 되다

[7월 22일 감사일기] 온유담이 프리미엄 두부 온유담으로 업그레이드 되다

안녕하세요 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 외식업 컨셉 기획자 과정을 수강 하며 '온유담'이 '프리미엄 두부 온유담'으로 변신을 거듭하고 있습니다. 저는 이런 변신을 컨셉 리뉴얼이라고 부릅니다. 온유담의 컨셉 리뉴얼에 대한 이야기는 아래 글을 참조하시기 바랍니다. 컨셉 리뉴얼이 진행 중인데 효과는 매우 빠르게 나타나고 있습니다. 연일 웨이팅이 지속되고 있으니까요. 매출도 큰 폭으로 오르고 있고요. 프리미엄 두부 온유담을 사랑해 주시는 고객 그리고 열심히 노력하시는 대표님께 감사의 마음을 전하기 위해 9행시를 써 보았습니다. 프리미엄 두부 온유담으로 쓴 9행시. 프: 프리미엄의 가치, 이.......