식객 허영만의 백반기행 포항 죽도시장 대화식당 백반 후기
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식객 허영만의 백반기행 포항 죽도시장 대화식당 백반 후기
식객 허영만의 백반기행 포항 죽도시장 대화식당 백반 후기어제 부산에서 포항으로 왔는데요~ 세상에나! 포항 영일대해수욕장 스케일 보고 기절하는 줄 알았잖아요! ^^ 해수욕장 뒤로 펼쳐지는 포항제철 야경도 너무 멋진게 또 다른 매력을 주는 도시더라구요! 회사 다닐 때 출장 와보고 처음인데 왠지 또 오게 될 것 같아요.숙소가 영일대해수욕장 앞이었는데 아침식사는 포항 죽도시장에서 했어요~!올초 첫 백반기행을 포항에서 했는데 #죽도시장맛집 이 몇군데 나온답니다.1. 포항 죽도시장 위치와 주차장라한호텔에서 가니까 딱 10분 걸리더라구요! 은근 가까워요! 네비에 죽도시장으로 안 찍고 “대화식당”으로 찍고 가니 가까운 공.......
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#소상공인성공대학1기 안녕하세요. 지역 대표 맛집이 되는 컨셉 기획에 집중하고 있는 김영갑교수입니다. [개별상담 및 컨설팅] 홍게칼국수와 어울리는 찬의 조건? 홍게칼국수는 이미 바다의 감칠맛과 따뜻한 면의 포만감을 가지고 있습니다. 따라서 반찬은 “보조”가 아니라 홍게의 가치를 더 올려주는 역할을 해야 합니다. 겉절이는 무난합니다. 하지만 무난함은 브랜드를 올리지 못합니다. 전략 기준 홍게칼국수와 어울리는 찬의 조건은 4가지입니다. 1️⃣ 바다의 향을 방해하지 않을 것 2️⃣ 기름기와 단맛을 정리해 줄 것 3️⃣ 색감 대비가 좋을 것 4️⃣ “포항”이라는 스토리가 담길 것 1순위 제안 “죽도시장 미역초무침.......

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