캠핑 치즈 요리 페이장 브레통 르 브리 까망베르 마담로익 술안주 바베큐 퐁듀 만들기

캠핑 치즈 요리 페이장 브레통 르 브리 까망베르 마담로익 술안주 바베큐 퐁듀 만들기

캠핑요리로 간단하게 와인이나 맥주 술안주를 만들어 낼 수 있는 페이장브레통 치즈를 소개해볼게요. 브르타뉴 지방의 농부라는 뜻을 가지고 있는 페이장 브레통(paysan breton)은 깨끗한 풀을 먹고 자란 소에게서 원료를 얻었기 때문에 맛이 고소하고 풍부하다고 유명해서 그 맛이 늘 궁금했어요. 1969년부터 대대로 오랜기간 내려온 전통방식으로 버터와 치즈 등 건강한 유제품을 만들어내고 있으며 전세계에 납품되고 있는 브랜드예요. 페이장브레통 롱라이프 르 브리, 까망베르 치즈예요. 저는 브리치즈 파스타를 만들어먹기도 하고 까망베르로 퐁듀를 만들기도 했어요. 이건 마담로익 플레인과 샬롯앤차이브입니다. 우유+크림을 혼합해 유산.......