산사원 Sansawon

산사원 Sansawon

더 많은 사진은 포토로그에. More photos at Photo Log (포토로그). 포천에 있는 산사원. 술을 주제로 술에관한 역사와 이야기를 박물관에 담고, 박물관 옆 정원에는 산사원에서 풍경도 보고 술독도 구경해 볼 수 있다. 위의 사진은 누룩틀로 누룩이란 술을 빚을 때 처음 하는 작업으로, 곰팡이와 효모를 잘 번식시키도록 하는것이다. 밀을 메주 만드는 것처럼 덩어리로 만드는 것이다. 이것은 겹오가리로 술을 빚는 도구 중 하나라고 한다. 탄산가스를 배출하고 공기를 찾단하는 역할을 하는 독. 이것은 우리나라 지방마다 대표 술을 적은 술 지도. 일제 시대에는 주세령을 시행해 주류의 생산과 유통을 통제하고 주세를 걷어가는 횡포도 있었다. 이런 프로그램도 있지만 산사원에 먼저 문의하