[서울돈 상담일지] 소스와 함께 빚어지는 브랜드 이야기
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[서울돈 상담일지] 소스와 함께 빚어지는 브랜드 이야기
#서울돈프로젝트 안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 11월 11일 서울돈 상담일지 소스와 함께 빚어지는 브랜드 이야기 서울돈 프로젝트는 길었던 여정의 마무리 단계에 접어들고 있습니다. 매장의 물리적 환경은 이미 새롭게 단장되어 매력적인 분위기를 자아내고 있고, 메뉴 역시 다운사이징과 스타일링을 통해 더욱 세련된 모습으로 완성되고 있습니다. 이제 남아있는 작업은 서울돈의 매력을 한층 더 끌어올릴 "소스의 요리화"입니다. 오늘도 프로젝트를 완성하기 위해 서울돈 대표님이 가장 최근에 개발한 마늘 소스 2종을 들고 찾아주셨습니다. 마늘 소스를 맛보며, 그 풍미에 저도 감탄을 금치 못했습니다. 매콤하면.......
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#인공지능상권분석전문가과정 #소셜분석 #서울돈프로젝트 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 서울돈 프로젝트의 중간 점검을 위한 분석 내용을 공유하여 드립니다. 서울돈의 네이버 영수증 리뷰를 최신순으로 정렬한 후 소셜분석 기법을 이용해서 소비자 만족도를 분석해 보았습니다. 한돈 생갈비 전문점 서울돈의 네이버 영수증 리뷰를 바탕으로 소비자 만족도를 종합적으로 분석한 결과는 다음과 같습니다. 1. 고기 품질과 맛에 대한 높은 만족도 고객들은 서울돈에서 제공하는 한돈 생갈비의 품질과 풍미에 대해 매우 만족하고 있습니다. 부드럽고 고소한 생갈비 맛, 그리고 잘 손질된 고기(칼집 처리)는 고객들에게 좋은 인상을 주며, 고기의 맛.......

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