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강릉장칼 서현 얼큰이 고추장칼국수 진공수타식 면
오늘은 조금 특별한 음식이 댕겨 몇 가지 후보를 찾아 봤는데요. 선선한 날씨에 잘 어울리는 얼큰한 고추장칼국수가 생각나 분당에 있는 곳을 찾아 봤어요. 강릉은 고추장 얼큰이 칼국수가 유명한데 강릉장칼 서현점이 있더라고요. 예전에 강릉에서 직접 먹어 본 곳은 아니고 강릉에 본점이 있지 않은 프랜차이즈 지점인 듯 합니다. 간이 많이 강하지 않고 칼국수면은 진공수타식으로 만들어 부드러우면서도 쫄깃한 식감인데요. 얼큰 칼국수 국물과 잘 어울리는 맛이었어요. 사이드로 함께 주문한 새우튀김과 고로케입니다. 바로 튀겨 나온 거라 바삭한 식감이 좋았어요. 얼큰 칼국수와 잘 어울리는 사이드 메뉴예요. 아이들과 오는 분들은 함께.......
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