명동관 브랜드 리뉴얼을 위한 온라인마케팅MBA 상담일지
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명동관 브랜드 리뉴얼을 위한 온라인마케팅MBA 상담일지
#온라인마케팅MBA 명동관 브랜드 리뉴얼을 위한 온라인마케팅MBA 상담일지 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 오늘은 명동관 브랜드 리뉴얼을 위한 최근 상담 내용을 공유하고자 합니다. 이 글을 통해 경영자 여러분이 명동관의 변화와 발전 과정을 함께 살펴보시길 바랍니다. 1. 최근 6개월 동안의 메뉴 분석 명동관의 최근 6개월 동안 판매된 메뉴를 철저히 분석했습니다. 이를 통해 어떤 메뉴가 가장 인기 있고, 어떤 메뉴가 기대에 미치지 못했는지 명확히 파악할 수 있었습니다. 이러한 데이터 기반 접근은 고객의 선호도를 반영한 메뉴 구성에 큰 도움이 됩니다. 2. 1차 메뉴 다운사이징 메뉴 분석 결과를 바탕으로 1차 메뉴.......
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