[온라인마케팅MBA 프로젝트] 제주갈치 충민정 메뉴 컨셉과 USP 개발

[온라인마케팅MBA 프로젝트] 제주갈치 충민정 메뉴 컨셉과 USP 개발

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 현재 온라인마케팅MBA 25기 수강하시면서 외식업 컨셉 기획자 과정 11기 수강 신청을 완료하신 제주갈치 전문점 충민정을 위한 메뉴 컨셉과 USP 개발 프로젝트를 진행하고 있습니다. 제주도 은갈치구이를 시그니처 메뉴로 영업 중이 충민정의 경쟁력을 높이기 위한 메뉴 컨셉과 USP 개발을 위한 아이디어 회의가 카톡방에서 계속 이어지고 있습니다. 충민정의 경쟁력을 높이기 위한 메뉴 컨셉과 USP(Unique Selling Proposition) 개발을 위한 도출한 아이디어 1. 메뉴 컨셉 아이디어 1) 프리미엄 은갈치 코스 요리 최고 품질의 제주 은갈치를 다양한 방법으로 즐길 수 있는 코스 요리를 제공합니.......