[식당의 신(神) 17편] 성공하는 경영자의 7가지 고집

[식당의 신(神) 17편] 성공하는 경영자의 7가지 고집

식당의 신(神) 17편 성공하는 경영자의 7가지 고집 소상공인 식당 경영자 여러분, 성공적인 경영을 위해 꼭 기억해야 할 김성공 사장의 7가지 약속을 구체적으로 소개합니다. 김성공 사장은 매일 아침 이 약속을 가슴에 새기며 하루를 시작합니다. 여러분도 이 약속을 지키면 경영 성공에 한 걸음 더 다가갈 수 있습니다. 1. 고객에게 최고의 가치를 제공하겠다는 철학과 신념을 가져야 합니다. 식당은 고객에게 맛있는 음식과 최상의 서비스를 제공하는 곳입니다. 고객의 니즈를 정확히 파악하고, 이를 충족시킬 수 있는 메뉴와 서비스를 개발해야 합니다. 이를 위해 주기적으로 고객 설문조사를 실시하거나, 고객의 피드백을 적극적으로 수집하.......