냉면

과천애문화|2018년 7월 20일
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냉면

과천애문화|2018년 7월 20일

냉면공연소개 작품설명 이제 우리, 냉면 먹으러 평양 가자!! 2008년 6월 공연되었던 은 한국전쟁 당시 국군을 피해 지리산으로 도망간 주인공 강수가 56년 만에 고향을 찾는 이야기입니다. 김명화 작가는 이 작품을 통해 이데올로기와 전혀 상관 없는 사람들이 겪었던 씻기지 않는 아픔을 절제된 필체로 담담하게 그려냈습니다. 그 후 10년! 남북정상회담과 북미정상회담… 마지막 남은 냉전의 벽이 허물어지고 있습니다. 판문점은 평화의 상징이 되어가고, 평양은 이제 ‘멀다고 하면 안되는’ 곳이 되었습니다. 북한 주민을 위한 남한 가수의 평화음악회가 열리고, 우리들은 북한의 노래 ‘반갑습니다’를 흥얼거리기.......

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물냉면 육수 양념장 레시피 냉면다대기 만들기 황금비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 더운 날 입맛 없을 때 뜨거운 국물보다 시원한 면 요리가 먼저 생각나는데요. 그중에서도 물냉면 레시피는 집에서 만들기 어렵다고 생각되기 쉽지만, 사실 시판 냉면 육수와 면만 있으면 생각보다 간단하게 완성할 수 있습니다. 여기에 직접 만든 물냉면 양념장을 살짝 올려주면 새콤하고 시원한 맛에 매콤한 감칠맛까지 더해져 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 시판 육수는 간이 어느 정도 맞춰져 있어 그대로 사용해도 충분한데요. 먹다 보면 살짝 밋밋하게 느껴질 때가 있더라고요. 이럴 때 식초 또는 겨자를 넣어 먹어도 좋지만 냉.......