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제주 공항근처 흑우 맛집
제주 공항근처 검은쇠몰고오는 매장은 순수 흑우만 쓰는 제주도 유일한 흑우맛집이다. 흑우가 우리나라 토종소라는건 제주 흑우전문점에서 알게 되었어. 흑우는 임금님에게 진상하는 소로 알려진 천연기념물로 지정된 귀한 녀석으로 알려져 있다. 흑우맛집에서 만나는 제주흑우는 판매 식용을 위해 처음부터 사육된 소로 만든 제주의 향토음식이다. 검은쇠몰고오는은 흑우를 직접 키우는 축산농가와 직접 계약을 하여 받은 상품으로만 사용하고 있고 하는데, 17여개의 농장과 계약하여 매번 다른 상품으로 들어오기때문에 그때그때 고기맛은 조금씩 다를 수 있단다. 검은쇠몰고오는 : 제주흑우 인증 1호점 제주흑우 인증1호점 검은쇠몰고오는 매.......
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