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일본 맛집 도쿄 시부야 규카츠 모토무라 시부야 내돈내산
규카츠 모토무라 신주쿠미나미구치점 일본 맛집 도쿄 시부냐에서 규카츠 모토무라를 다녀왔어요. 구글 리뷰 거의 5천개. 평점 4.5. 이정도면 도쿄 맛집 이라고 소개해도 되겠죠? 실제로 결론부터 말하면 웨이팅이 아깝지 않았던 식당이었어요. 규카츠(牛かつ)는 일본의 대표적인 요리로 소고기를 튀김옷으로 감싸 바삭하게 튀긴 음식이에요. 돈까스와 다른점이라면 돼지고기 대신 소고기를 사용한다는 점 과 튀김옷이 매우 얇다는 점인데요. 맛있는 규카츠는 소고기의 육즙을 최대한 보존하면서 겉을 바삭하게 튀겨내서 소고기 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있어요. 규카츠 모토무라는 신주쿠에 본점이 있는 도쿄의 규카츠 전문점 인데요, 일본 전.......
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