EBS 극한직업 건조오징어 과메기 곶감 연근 택배 주문 정보

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EBS 극한직업 건조오징어 과메기 곶감 연근 택배 주문 정보 EBS 극한직업에서는 겨울을 맞이하여 말려 먹는 건조식품 관련 업계를 취재하였는데요 극한직업에서 가장 먼저 선보인 건조 식품은 과메기였답니다 경북 포항의 한 작업장을 찾아 과메기 말리는 작업 과정을 보여줬는데요 먹기 쉽게 내장과 뼈를 잘라 내는 작업에서부터 기름과 불순물 제거 작업을 거친 후 세척 작업을 하고 건조하는 과정까지 모두 공개되었답니다 이어 경북 영덕군의 한 작업장을 방문하여 오징어가 건조되는 과정을 공개하였는데요 오징어를 잘 씻어 바람에 건조할 후, 일일이 수작업으로 방향을 뒤집어 3~4일 건조를 시키는 과정을 보여줬답니다 다음으로 극한직업.......