꽈리고추 삼겹살 간장조림 요알못도 성공하는 돼지고기요리
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꽈리고추 삼겹살 간장조림 요알못도 성공하는 돼지고기요리
RECIPES >> 고기.해물요리 ⓒ 글. 사진 / 유나스테이블 믿먹 백종원님 돼지고기요리 정리가 안 된 냉장고. 바로 내 냉장고이다. 구입한 날짜와 소비기한까지 꼼꼼하게 작성해 보관하는 주부 9단들을 보고 있으면, 어쩌면 저리도 꼼꼼할까 싶은 생각이 든다. 오늘도 나는 보물창고 같은 내 냉동실을 뒤적뒤적. 그동안 방치되었던 삼겹살을 꺼냈다. 이제는 먹어야 한다는 생각에 해동해 백종원님이 소개한 돼지고기 요리를 만들어 먹었다. 바로 꽈리고추 삼겹살간장조림이다. 단짠의 소스에 삼겹살을 조린 음식이다. 삼겹살에 꽈리고추를 넣어 자칫 느끼할 수 있는 돼지고기 맛을 고추가 잡아준다. 감칠맛 가득한 요리로, 어른-아이 모두가 함.......
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