간단한 한끼메뉴로 좋은 불초밥 '불마카세' 초밥 전문점/배달음식
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간단한 한끼메뉴로 좋은 불초밥 '불마카세' 초밥 전문점/배달음식
불+오마카세= 불마카세 불맛나는 초밥 불초밥 전문점 평소에 잘 안먹는 음식을 먹고 싶은데 간단하게 한끼 먹을 수 있는 메뉴가 없을까 고민하다가 초밥을 좋아하기도 하고 마침 발견한 불마카세라는 가게 이름이 독특해서 주문해 보았다. 주문한 메뉴는 불마카세의 시그니처 메뉴인 '매콤불맛&고소한 갈릭불맛 불초밥' 8p_ 13,000 초밥 8P에 초밥을 2개 추가하면 미니우동이 함께 나온다. 초밥 2개 추가하고 사이드메뉴로 유부초밥 주문했다. 초밥에 올려진 새우, 전복, 등 큼직하고 통통하니 푸짐하다. 불마카세는 불+오마카세를 합친 말로 초밥위에 직접만든 수제소스를 발라 토치로 불맛을 낸 초밥이라고 한다. 초밥의 생.......
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순간을 담아드리는 포토그래퍼 순담작가입니다. 광진구에서 5년 넘게 자리를 지켜온 초밥전문점 스시오리에서 연락이 왔습니다. 메뉴 리뉴얼을 앞두고 메뉴사진촬영 작가를 찾고 있다는 내용이었는데, 연락 이유가 좀 특이했습니다. 인물사진 보고 연락했어요. 이 사람 사진 실력이면 음식사진도 잘 찍겠다 싶었거든요. 음식촬영만 파고드는 작가가 아닌, 인물사진에서 피사체를 다루는 감각을 보고 판단한 겁니다. 포트폴리오를 보여드렸더니 마음에 들어하셨고, 한 달간 메뉴 리뉴얼 준비를 마친 뒤 촬영 날짜를 잡았습니다. 단품, 사시미, 초밥세트, 덮밥, 2~4인 세트 등 50가지가 넘는 메뉴를 담아야 하는 작업이었습니다. 목차 1. 배경지와.......


