제주시, 여름철 폭염 식중독 예방수칙 준수 당부

제주시, 여름철 폭염 식중독 예방수칙 준수 당부

제주시, 여름철 폭염 식중독 예방수칙 준수 당부 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=291768 제주시는 여름철 폭염이 지속됨에 따라 식중독균이 쉽게 증식할 수 있어 식중독 예방수칙을 준수해야 한다고 9일 밝혔다. 시는 조리된 음식을 차량으로 운반하는 경우, 높은 온도로 인해 음식이 상하기 쉽고 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 보냉백, 아이스백을 이용해 차갑게 보관 운반해야 한다고 말했다. 식중독 예방 예방수칙은 ▲흐르는 물에 30초 이상 손 씻기, ▲과일·채소류는 흐르는 물에 3회 이상 깨끗이 씻기, ▲육류는 충분히 익혀 먹기(중심온도75℃, 1분이상), ▲찬 음식과 따뜻한 음식은 구분하여 보관하기, ▲.......