겨울철 자연산굴 맛나게 먹어보자

겨울철 자연산굴 맛나게 먹어보자

자연산굴 갯벌에서 캐오다 ↓↓↓↓ 바닷물 떠와 하룻밤 담그어 해감~~ 굴칼을 준비하고 양면코팅 장갑 으로 손을 보호하고 까낸다 까낸 굴알을 다시한번 바닷물에 씻어내는 과정도 거치고 비로소 식탁에 올릴수 있다. 맛있게 먹어 봐야죠..! 양념간장에 보슬보슬한 굴밥도 만들어보고 막걸리를 부르는 굴전도 부쳐보고 즉석에서 뚝딱 생굴무침으로 상큼하게 입맛을 당겨보고 숙성 기간이 일주일 이상 걸리지만 자연산굴의 시그니쳐인 매콤한 어리굴젓 등 그 변신은 무궁무진