11000원짜리 식빵? 식빵계의 에르메스, 화이트리에 압구정점
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11000원짜리 식빵? 식빵계의 에르메스, 화이트리에 압구정점
식빵계의 에르메스라 불린다는 식빵 전문점이다. 먼저 먹어본 친구가 엄청 맛있다며 며칠째 설레발을 친다. 그래서 지나가던 길에 근처에 있길래 질질 끌려가서 첫 방문을 하게 되었다. 매장 내에는 3팀 정도가 줄을 서 있다. 이름처럼 내외부가 온통 하얗다. 화이트리에는 White bread와 Atelier의 합성어라 한다. 아틀리에(Atelier)는 작업실, 공방이라는 뜻이다. 찾아보니 2019년에 시작한 브랜드다. 되게 오래된 곳으로 보이는데 필자는 최근에야 알게 되었다. 공식 홈페이지에 들어가 보면 100호점을 달성했으니 이제 가맹점은 그만 모집한다는 공지가 올라와 있다. 처음 본다 저런 공지. 100호점이나 된다는 것도 놀랍고 그 이상 욕심내지.......
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