식객 허영만의 백반기행 밀양 한우 한상 고깃집 위치

식객 허영만의 백반기행 밀양 한우 한상 고깃집 위치

식객 허영만의 백반기행 밀양 한우 한상 고깃집 위치 이날은 아무래도 방송이라서 그런지 육회가 서비스로 나왔다고 하는데요. 육회 한입을 먹자마자 다들 감탄사를 연발할 정도로 좋아하는 모습을 보여주었는데요. 먹어 본 유고히 중에서 제일 맛있다고 합니다. 힘줄이 없는 우둔살만 사용해 부드러운 육회의 맛을 자랑하는 것이라고 합니다. 거의 사르르 녹는 느낌이라고 하는데 서울에선 어지간해선 냉동만 사용해서 그런지 부드러운 식감을 느껴본지가 언제인지 모르겠습니다. 감탄을 불러일으키는 고기의 자태 마블링 자체가 나른데 새우살, 알등심, 안창살, 갈빗살까지 모둠으로 나오는데 이게 방송으로 보는 것인데도 비주얼이 얼마나 질.......