[제주의 들꽃] 마타리속 여러해살이 풀..뚝갈

[제주의 들꽃] 마타리속 여러해살이 풀..뚝갈

[제주의 들꽃] 마타리속 여러해살이 풀..뚝갈 https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=291199 김평일(한라야생화회 회장) 뚝갈 시대가 변하면서 사람들은 건강한 먹거리를 찾아 혈안이다. 건강한 먹거리를 육식이 아닌 채식에서 찾고 있다. 해가 갈수록 채소류나 산나물 생산이 급증하고 있다. 산나물은 우리나라 방방곡곡 산에서 자라는 건강한 먹거리이다. 그 종류가 수없이 많다. 산달래, 냉이, 황새냉이, 돌미나리, 두릅, 곰취, 수리취, 미역취, 싸릿대, 모시대, 참나물, 잔대싹, 뚝갈, 싱아, 누리대, 돌나물, 머위, 질경이..... 등 옛날 보릿고개를 넘기는 지혜로 '산나물 서리'라는 풍습이 있었다고 전해진다.......