망원동/ 사이폰 커피
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망원동/ 사이폰 커피
최근 망원동에 문을 연 스페셜 커피 전문점 사이폰 커피입니다. 사실은 새로 생긴 건 아니고 연남동에서 운영을 하다가 이전을 한 거라고 합니다. 제가 상식이 부족해서 사이폰 커피가 뭔지는 정확히 설명할 수 없습니다만 대충 자료를 찾아보니 특별한 장비를 이용해서 복잡한 추출 과정을 거쳐 만드는 커피라고 합니다. 이렇게 말하면 뭐 그냥 다 하는 소리려니 생각하실 겁니다. 실은 저도 그랬어요. 근데 무슨 비법이 있는 건지 이 집의 커피는 확실히 다릅니다. 향도 맛도 모든 게 다르더군요. 커피가 맛있다는 느낌이 드는 건 쉬운 일이 아닌데 정말 맛있습니다. 사장님이 직접 커피를 내려 주시는데 해외에서 상.......
