[프리미엄 두부의 기준을 높이다! 온유담의 특별한 두부 이야기] 진짜 프리미엄 두부의 조건 3가지 (ft. 16년 전통 손두부)By 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영 | 2024년 6월 22일 | IT리뷰#외식업컨셉기획자과정 #온유담 #오월의필름 #현병욱 #이동수 #전원택 프리미엄 두부 온유담 프로젝트 ‘프리미엄 두부’란 무엇일까요? ‘프리미엄 두부 온유담’이 '프리미엄 두부’가 무엇인지를 최초로 정의합니다. 1. 무엇보다 최고급의 식재료를 써야 ‘프리미엄 두부’입니다. - ‘프리미엄 두부 온유담’은 청정 DMZ의 연천 국산콩만을 100% 사용합니다. - ‘프리미엄 두부 온유담’은 보다 더 깨끗하고 맛있는 두부를 위해 다단계의 정밀 정화시스템으로 거른 물만을 사용합니다. - ‘프리미엄 두부 온유담’은 천연 간수인 니가리를 사용합니다. 2. 직접 만든 두부여야 ‘프리미엄 두부’입니다. - 온유담은 수원 영통의 삼대째 손.......외식업컨셉기획자과정(30)오월의필름(2)온유담(3)현병욱(1)이동수(2)전원택(1)[프리미엄 두부 온유담, 이런 식당을 만들자!] 꼭 방문해 보고 싶은 식당의 공통점 7가지By 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영 | 2024년 6월 20일 | IT리뷰#외식업컨셉기획자과정10기 #프리미엄두부 #온유담 #오월의필름 인간이 꼭 방문해 보고 싶은 매력을 느끼는 식당의 공통점 7가지를 아시나요? 외식업 컨셉 기획자 과정 10기 수강생들이 추구하는 목표입니다. 1. 독특한 테마 및 컨셉 - 식당의 테마나 컨셉은 방문객에게 특별한 경험을 제공합니다. 예를 들어, 특정 문화나 시대를 반영하는 인테리어와 메뉴는 손님들에게 새로운 경험을 제공합니다. - 테마와 컨셉은 식당의 전반적인 분위기를 형성하며, 이는 고객의 기억에 오래 남아 재방문을 유도할 수 있습니다. 2. 고품질의 음식 - 음식의 맛과 품질은 고객 만족의 핵심입니다. 신선한 재료를 사용하고, 전문적인 요리 기술을 통해 일관된 맛.......외식업컨셉기획자과정10기(31)오월의필름(2)프리미엄두부(2)온유담(3)