파프리카먹는법
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구운 파프리카 요리 냉스프 만드는법 kbs 생생정보 촬영
구운파프리카 요리 냉스프 만드는법 지난주 금요일 kbs 생생정보 방송 촬영했던 파프리카 요리 냉스프입니다. 이번에는 요리 가짓수가 2가지뿐 이서 다른 때 보다 촬영 시간도 줄어서 12시간...ㅎㅎ 보통 16~17시간 촬영합니다. 그래서, 방송에 나온 분량도 적었지만 주제가 정해지면 작가님하고 열심히 재료에 대한 정보를 주고받고 촬영하면서도 실제로 더 배워지는 것도 있고 그렇답니다. 평소에는 무뚝뚝하다가 카메라 앞에서는 상냥해지고, 잘한다고 하고 작가님들과의 인연도 있어서 가끔 촬영을 합니다. 이번에는 파프리카 요리 장아찌와 스프를 만들었습니다. 장아찌는 방송 이후에 바로 주말에 포스팅해서 파프리카 장아찌 제 블로그에.......
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RECIPES ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 파프리카보다 미니파프리카가 좋은 점 나는 파프리카보다 작은 미니 파프리카를 좋아한다. 이유는 2가지이다. 첫 번째는 크기가 작기 때문에 반으로 썰어 보관하는 경우가 드물다. 그래서 그런지 더 오래 신선하게 보관 가능하다. 두 번째 이유는 파프리카보다 얇고 아삭하다. 그래서 식감도 좋고, 다른 야채와의 어울림도 좋은 편이다. 미니파프리카 vs 라온미니파프리카 미니파프리카와 라온미니파프리카가 같다고 생각하는 경우가 적지 않다. 하지만, 엄밀히 따지면 둘은 다르다. 미니파프리카는 작은 파프리카를 통칭하는 것이다. 이에 반해 라온미니파프리카는 우리나라에서 개발된 특정 품종이다. 수.......
