부침가루 갈치구이 하는법 생물 갈치구이 방법 만드는법 갈치 굽는법By MJ의후다닥레시피~♥ | 2023년 11월 25일 | 다이어트갈치구이 하는법 생물 갈치구이 부침가루 버전 갈치구이방법 갈치굽는법 지인분이 제주도 갈치를 보내주셨습니다. 신선한 상태로 소분되어 도착했더라고요. 얼마전 재래시장에서 제주갈치를 구입했는데 비교도 안될만큼 싱싱하고 맛있었습니다. 갈치손질은 내장제거 세척 칼집내기 정도로 할 수 있는데, 이미 내장제거와 세척은 되어 있는 상태였기 때문에, 밑간하고 칼집내기한 뒤 맛있게 구웠습니다. 굽기 전에 칼집을 내주면 속까지 빠르게 익고, 겉은 더 바삭하고 속은 더 부드러워요. 갈치 제철은 9월부터 11월 사이라 지금이 제철이며, 제철에 먹으면 살이 담백하고 고소하고 정말 맛있습니다. 흰살 생선이라 비린내가 많이 없는 생선이라.......생물갈치(2)갈치구이만드는법(1)갈치구이하는법(5)갈치굽는법(5)갈치구이(11)갈치구이부침가루(1)갈치구이방법(1)생물갈치구이(1)