햄버거스테이크소스

백종원 함박스테이크 만들기 굽기 함박스테이크 소스 햄버거스테이크

백종원 함박스테이크 만들기 함박스테이크소스 햄버거스테이크 만들기 오랜만에 함박스테이크만들기 해서 저녁메뉴로 즐겨봤습니다. 매일 요리 촬영을 하니까 조금만 만들어야지 했는데 가족들 반응이 너무 핫해서 다음날 또 만들었습니다. 다음날은 대량 생산 했다죠~! 수제햄버거용도 만들었는데 햄버거 속에 넣어 먹으니 정말 맛있더라고요. 사실 시판 제품도 정말 잘 나오지만 직접 만들어 먹으면 시판 제품은 성에 차지 않더라고요. 정말 맛있는 풍미가 나거든요. 맛의 핵심은 양파볶기 과정에 있습니다. 양파카라멜라이징 한 뒤 버터와 밀가루를 더해 양파볶음을 만드는데 이 양파볶음을 고기에 넣고 잘 치대주면 반죽 모양이 잘 잡힐 뿐 아.......