통영도다리쑥국

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통영 도다리쑥국 맛집 봄이 오나 봄

통영 도다리쑥국 맛집 봄이 오나 봄

지난 주말 봄볕이 따스했던 날, 집에만 있기에는 날씨가 너무 좋아 드라이브를 나섰다가 통영까지 가게 됐다. 통영하면 가장 먼저 떠올리는 최애 맛집이 있기 때문에 친구들에게 맛있는 샤브샤브칼국수 맛 보여주러 갔다가 수족관에 가득한 도다리에 느낌이 팍 왔는데, 아니나다를까 도다리쑥국을 시즌메뉴로 시작했단다. 겨울이면 빠지지 않고 굴코스 요리 먹으러 다녔던 통영해물가에서 지금은 통영지역 최초의 톳칼국수 전문점으로 바뀐 통영칼국수128 자가제면한 면맛이 상당히 좋아서 속편한 면을 추구하는 1인으로서 그 비법이 궁금한 집이다. 바베큐 기계가 뱅글뱅글 돌아가고 있다. 촉촉하고 부드러우면서 풍미가 참 좋다. 수족관에 가득.......

도다리 쑥국 끓이는법 쑥국 만드는 법 쑥된장국 끓이기

도다리 쑥국 끓이는법 쑥국 만드는 법 쑥된장국 끓이기

도다리쑥국끓이는법 도다리 쑥국 만드는 법 쑥된장국 봄이 되면 집집마다 쑥된장국 끓이는데 들깨가루를 넣고 끓이기도 하고 콩가루에 버무렸다가 끓이기도 한다. 해산물이 풍부한 통영은 제철 도다리를 사용한 도다리쑥국 만드는 법 유명하다. 흰살 생선이라 맛이 담백하고 비린내도 거의 없어서 국에 넣고 끓이면 고소하면서 든든하게 먹을 수 있다. 제철 음식이 보약이라는 말이 있듯이 딱 제철인 도다리, 쑥, 두 가지를 사용해서 쑥국끓이기 해보자. 재료 쑥 200g, 도다리 중간 사이즈 1마리 생콩가루 100ml 멸치 다시마 육수 2L 된장 3.5스푼, 다진마늘 1스푼, 대파 흰줄기 1/3대 (밥숟가락계량 / 난이도하 / 4인분 / 조리시간 : 20분) 여자.......

통영 미륵산 케이블카 타고 슈~웅! 통영 가볼만한 곳

통영 미륵산 케이블카 타고 슈~웅! 통영 가볼만한 곳

통영 미륵산 케이블카 타고 슈~웅! 통영 가볼만한 곳 남해의 바다와 바다위에 박힌 보석같은 섬들을 사방으로 볼수 있는 통영 미륵산은 날씨가 좋은 화창한 봄날에 다녀오기 좋은 곳이라는 생각입니다. 미륵산은 정상까지 높이가 458m로 강원도에서는 야산축에 들지도 못하는 높이이지만 받사가나 섬에 위치한 산으로는 상당히 높은 산입니다. 상당히 높이 솟아 있다 보니 미륵산 정상에서 주변 바다의 한려수도 경관을 시원하게 관망할수 있는데요. 남해와 거제 그리고 바로앞 한산도까지 이순신장군이 지켰던 바다와 섬들이 파노라마뷰처럼 둘러쌓여 있습니다. 등산을 할수 있는 사람들은 미륵산 A코스로 등산을 하기 아주 좋은 코스입니다. 롱.......