판자넬라

맛있는 식빵 요리 판자넬라 샐러드 만들기 꼭 만들어야 함

RECIPES >> 샐러드와 스프 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 빵순이를 위한 샐러드 난 분명 밥순이였는데... 밥을 안 먹으면 식사를 안 한 것 같은 느낌이었는데 40대에 접어들면서 밥순이는 빵순이가 되었다. 밥을 전혀 안 먹고 한 달을 버틸 수는 있어도 빵이 없으면 안 된다. 요즘 더욱 빵에 열을 올리는 나를 보니 더 그런 생각이 든다. 오늘 소개하는 판자넬라 샐러드는 빵순이를 위한 요리이다. 식빵 요리로 바삭하면서도 고소한 감칠맛이 좋은 빵이 듬뿍 들어갔다. 한 끼 식사로 부족함이 없다. 판자넬라 샐러드란 무엇인가 판자넬라는 이탈리아 토스카나주의 여름 음식이다. 빵과 토마토를 넣어 만든 샐러드로, 올리브유에 레몬즙, 식.......