고구마줄기반찬

고구마줄기볶음 고구마줄기 요리 고구마순볶음

#고구마줄기볶음 #고구마순볶음 #고구마줄기요리 #반찬 #고구마줄기반찬 우리가 즐겨먹는 고구마는 뿌리인데요. 그 위에 줄기와 잎이 있어요. 줄기는 고구마순이라고도 해서 반찬으로도 만들어 먹기도 좋은데요. 아삭한 식감도 물론 좋고 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유, 단백질, 아미노산까지 풍부해요. 고구마줄기를 활용한 대표적인 반찬으로는 볶음이 있는데요. 껍질 벗긴 줄기를 한번 삶아낸 다음 양념 후 볶아낸 볶음 반찬이에요. 기호에 따라 마지막에는 들깨가루를 넣어주면 고소한 맛을 살릴 수 있고, 식감의 정도는 익히는 시간을 조절해서 입맛에 맞게 만들어보심 좋을 것 같아요. 재 료 소 개 (계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 &#x3.......