오차즈케뜻

오차즈케 만들기 먹는법 뜻 여름별미 보리굴비 녹차밥 유기농 가루녹차

일본 사람들이 즐겨 먹는 음식 중 하나가 오차즈케입니다. 한국말로 표현하면 녹차밥이에요. 뜨거운 물에 말아 먹어도 좋고 차갑게 먹어도 좋은데요. 오늘은 시원하게 말아 보리굴비 구워 함께 먹었어요. 그 어떤 여름별미 보다 맛이 좋네요. 오차즈케 뜻은 차의 높임말인 오차 お茶와 담그다는 뜻의 쓰게루 漬ける가 합쳐진 이름입니다. 간단하게 밥을 먹을 때나 간식, 야식으로 주로 먹고 있어요. 녹차가루나 티백을 넣고 차를 만들면 부어주면 되는 간단한 요리인데요. 김, 가쓰오부시, 연어, 도미, 우메보시 등 다양한 재료를 올려 함께 먹고 있습니다. 한국에는 명란이나 굴비를 구워 함께 먹는 오차즈케 먹는법을 좋아하고 있어요. 간단하.......