초콜릿해썹

초콜릿 haccp 제조 공장까지 한번에

초콜릿 haccp 제조 공장까지 한번에 저는 좋아하는 간식 1순위가 달달한 초콜릿인데요. 초콜릿은 식품의약품안전처에서 해썹인증 의무 대상으로 분류한 식품입니다. 개인카페처럼 작은 규모로 고객들에게 파는것이 아니라 공장에서 대량으로 생산할 때 초콜릿 haccp 인증을 꼭 받아야 합니다. 그냥 초콜릿 뿐만 아니라 화이트초코, 다크초코, 밀크초코, 초콜릿이 들어간 가공품에 해당해도 의무적으로 초콜릿 haccp 인증을 꼭 받아야 하며 코코아류는 의무적으로 꼭 받지 않아도 됩니다. 하지만 초콜릿이 의무대상이기에 코코아류도 추후에 의무대상이 될 수 있고 또한 소비자에게 신뢰도를 주기 위해 해썹인증 같이 받아놓으면 좋겠죠. 초콜릿 h.......