멘치까스
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멘치카츠 만들기 멘치까스 치즈돈까스 만드는법
멘치카츠 만들기 멘치까스 치즈돈까스 만드는법 먼저 방송 촬영하고 남은 돼지고기 다짐육 있어서 소분해서 얼려두었는데 오늘 또 촬영 준비하면서 냉장고 비우느라 다진돼지고기 요리 뭘할까 고민을 좀 했답니다. 아들이 얼마 전에 돈까스 먹고 싶다는 얘기를 해서 돈가스 대신 멘치카츠 만들기 해 줬습니다. 멘치까스는 다진 고기를 이용해 돈가스처럼 만드는건데 이번엔 모짜렐라도 넣어 만들어 줬는데 아들이 맛있다며 잘 먹었습니다. 튀긴 음식이야 맛 없는게 없는데 고기튀김 이라니 생각만 해도 맛있지요. 튀김 요리 잘 안 하게 되는데 모처럼 큰맘 먹고 만들었더니 제가 먹어봐도 맛있습니다. 일본 요리 전문점에서나 사 먹었던 멘치카츠.......
2016. 07. 08. 김백수, 東京을 거닐다 / (9) 김백수, 센소지 안에 들어가 보다
지난 편 보러가기 : 2016. 07. 08. 김백수, 東京을 거닐다 / (8) 김백수, 아사쿠사 센소지를 걷다 센소지 경내 상점가를 지나면 경내 앞에 도착 할 수 있는데 여기도 여전히 사람이 많다. 센소지 안으로 들어가기 위해서는 보장문을 지나야 하는데 이 보장문부터 엄연히 보자면 센소지 경내의 시작이라고 볼 수 있을 것 같다. 센소지는 1945년 도쿄 대공습때 완벽하게 소실된 것을 철근 콘크리트조로 복원한 것으로 이 보장문 뿐만 아니라 경내의 본당도 마찬가지로 철근 콘크리트로 복원을 완료했다. 센소지 본당의 특징이라면 유독 심한 지붕 경사와 높은 지붕이 특징이라 볼 수 있을 것이다. 그냥 바로 앞에서도 이 특이한 지붕이 눈에 띄는데 지붕의 기와는 티탄제 기와이란다... 얘들의 문화재 복원
