리큅 건조기로 무말랭이 만들기 양파 보관방법 양파당까지~~By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 2월 26일 | 음식정보여느날 아침과 같이 일찍 일어났지만 떨그덕 소리에 가족들이 일어날까봐 조용조용 ~~~ 파도 소리조차 숨죽인듯한 바다 뷰를 보면서 폰 포스팅 하는 것도 꽤 괜찮네요.~~ 여행오기전 겨울 베란다 갈무리했어요. 제주무는 저장성이 떨어져서 무말랭이 만들지 않으면 저세상 갈 것 같아서 남편에게 숙제를 시켰어요. 느리지만 꼼꼼하게 완성해주어서 리큅건조기에 펼쳐서 담아야겠죠. 적당히 담아야하는데 언제나 한가득~~ 무채 양이 많으면 건조시간이 많이걸리지만 무말랭이 양이 많으니 할 수 없네요. 온도 69도에서 7~8시간 건조시켜주면 되는데 중간에 위 아래 위치를 바꾸어주고 완성된것은 골라서 꺼내주는것이 번거롭기 합니다. 한 번에 일.......무말랭이만들기(1)양파말리기(1)양파당만들기(1)양파껍질말리기(1)양파당(1)무말랭이 만드는법 건조 무우말랭이 만들기 가을무 요리By 하우매니 심플레시피 | 2023년 11월 15일 | 음식정보무말랭이 만드는법 건조 무우말랭이 만들기 가을무 요리 하우매니 시골살이 길게 하면서 살림살이 정리하고 있습니다. 무 김장 한바탕해 놓았는데 사돈할머니댁 무 더 뽑아가라고 해서 무말랭이 만들기 했습니다. 무를 꽤 많이 썰어 널어 말렸는데 말린 후에 양이 팍 줄어서 또 말리고 있습니다. 무말랭이 만드는법 그냥 썰어서 말리면 되는데 햇볕을 한 번 쐬어줘야 영양이 좋다고 해서 마당에서도 널어서 말렸답니다. 무말랭이 만들기 말리기 무는 껍질째 깨끗이 씻어서 준비합니다. 너무 큰 무는 길이가 길어져서, 동치미 무 정도의 중간 크기의 무가 좋습니다. 도톰하게 1cm 두께로 썰어줍니다. 다시 손가락 두께로 썰어줍니다. 조금 두꺼운.......무말랭이말리는법(1)무우말랭이만드는법(1)무우말랭이만들기(1)무말랭이만드는법(5)무말랭이말리기(1)우무말랭이말리기(1)무말랭이(10)무우말랭이말리는법(1)