두부요리의 변화 추구(일본 편)By 콩지의 중국여행기 | 2018년 8월 24일 | 우리 인류는 먹을 것에 대하여 오랜 경험을 살려 새로운 먹거리를 만들어 냅니다. 두부를 이용한 조리법의 변화추구는 지금도 이루어지고 있는데, 중국이든 우리나라든 일본에서든 두부 요리의 변화는 정말 다양합니다 특히 불교문화가 공통인 세 나라 사찰에선 육식을 하지 않기 때문..<br><br>tag : <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=교토의 사찰 음식" rel="tag" target="_blank">교토의 사찰 음식</a>, <a href="/_blog/tagArticleList.do?blogid=0TvLM&tagName=두부로 만든 장어 튀김" rel="tag" target="_blank">두부로 만든 장어 튀김</a>교토의 사찰 음식(1)두부로 만든 장어 튀김(1)