숙주나물

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축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리|2023년 10월 20일

숙주나물무침 숙주무침 아삭하게 숙주나물 데치기 숙주요리 밥반찬 아기들도 잘 먹는 숙주나물무침 레시피는 한봉지를 사들고 와서 숙주나물 데치기 하면 금방 사라지는 나물반찬 중 하나랍니다. 콩나물과 완전 다르게 아삭거리면서 부드러운 느낌도 좋아서 아이들 반찬으로 딱! 특히 수진양과 숌이가 좋아하는 밥반찬 중 하나이기 때문에 더욱 자주 숙주무침 만드는 것 같습니다. 비빔밥 재료로 활용하기에도 좋으면서 솔직하게 말해서 한봉지 200g으로 숙주무침 만들고 나면 혼자서 다 먹는데 5분컷이죠. 히힛! 저도 많이 좋아하는 밥반찬 입니다. 숙주요리 만드실 때에는 숙주나물 데치기 시간을 잘 체크를 하셔야 제대로 식감을 살리면서 즐.......

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축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리|2023년 9월 19일

숙주나물무침 아삭한 숙주나물 데치기 숙주 요리 숙주무침 콩나물과 함께 숙주나물무침 역시 제가 최애하는 간단한 반찬 중 하나인데 숙주무침 만드는 시간 자체가 5분도 걸리지 않기 때문에 더욱 애정합니다. 숙주요리 부분이 콩나물과 다른 이유는 대두에서 싹이 난 것과 다르게 숙주나물 이건 녹두에서 나는 싹을 이야기 하고 있으며 머리 부분이 잎으로 갈라져 있는 것이 특징입니다. 식감부터 확 다른 숙주나물 요리 인데 제대로 숙주나물 데치기 시간을 해주시면 아삭한 식감을 제대로 살려서 맛있는 숙주나물무침 완성할 수 있습니다. 비타민A가 풍부하기로 알려져 있으며 식이섬유도 풍부하고 아스파라긴산을 함유하고 있기 때문에 숙취.......

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