굴김치

굴 깍두기 담그는법 굴세척 씻는법 별미 가을 김치 굴김치 만들기 통영굴요리

날씨가 쌀쌀해지면 생각나는 가을 김치가 있는데 입니다. 별미 김치라고도 부를 수 있는데 제철 굴요리로 최고에요. 어릴때부터 엄마가 늘 해주던 음식이었는데 이제는 제가 챙겨서 만드는 건강반찬이 되었어요. 덕분에 저희 가족들도 아주 맛있게 먹는데 맛과 영양까지 한꺼번에 챙길 수 있어요. 먹음직한 비주얼! 굴 깍두기 담그는법은 일반 깍두기 만들기와 큰 차이가 없는데 굴세척에 조금 더 신경을 쓰면 됩니다. 이번에 맛본 통영굴은 워낙 깨끗한 상태로 신선해서 굴김치 만들기에 어려움은 크게 없습니다. 얼음물에 따로 500g씩 소분해서 담겨있어요. 저울에 따로 계량하지 않아도 쉽게 굴요리를 할 수 있고 신선.......