규동

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차돌박이 규동 만들기 쯔유 소스 일본식 소고기덮밥 레시피

차돌박이 규동 만들기 쯔유 소스 일본식 소고기덮밥 레시피

차돌박이 규동만들기 규동 레시피 일본식 소고기덮밥 레시피 덮밥소스 규동 만들기 쯔유 소스 차돌박이덮밥 달짝지근한 쯔유 소스를 만들어서 얇은 차돌박이를 넣고 익힌다. 국물이 자작할 때 불을 끄고 따스한 밥 위에 얹으면 일본식 소고기덮밥 레시피 완성이다. 소고기를 일본어로 규우니쿠 ぎゅうにく라고 하고 덮밥을 동(どん_丼)이라고 한다. 그래서 규동ぎゅうどん 레시피 라고 하면 소고기덮밥 이라는 뜻이다. 원래는 규동 만들기 쯔유 소스만들 때는 다시마육수에 가쓰오부시를 넣어 육수를 우리고 여기에 간장 등을 넣어서 덮밥소스를 만들었다. 이번에 차돌박이 규동 만들기 하면서는 가쓰오부시 대신 다시마육수에 참치액 넣고 간단.......

(일본 효고현 히메지 / 히메지 역 #1) 백로(白鷺)의 성. 히메지 성으로 가는 길. 오사카, 오카야마에서 모두 가까워요! JR 히메지 역 姫路駅

(일본 효고현 히메지 / 히메지 역 #1) 백로(白鷺)의 성. 히메지 성으로 가는 길. 오사카, 오카야마에서 모두 가까워요! JR 히메지 역 姫路駅

오카야마 역에서 신칸센 열차를 기다리고 있습니다. 기차역의 풍경은 우리나라의 지방 기차역과 크게 다르지 않은 분위기인데요. 마치 한국의 한여름 기차역 풍경을 떠올리게 합니다. 아마도 남은 기간 동안에는 이 무더위 때문에 꽤나 고생을 할 것 같군요. 이럴 때 필요한게 뭐다? 바로 음료수죠. 음료수를 사 먹도록 합시다. 저는 일본에 오면 항상 자판기에서 뭘 파는지, 어떤 이벤트를 하는지 주목해서 체크하곤 합니다. 일본인 자판기 왕국답게 정말 다양한 음료를 팔고 이렇게 자판기와 연결된 이벤트도 하곤 하거든요. 이번에 진행하는 이벤트는 닌텐도 스위치를 증정하는 이벤트인가 봅니다. ^^ 시원한 음료수를 마시면서 제가 탈 기차.......

우삼겹 규동 만들기 일본식 소고기 덮밥

우삼겹 규동 만들기 일본식 소고기 덮밥

#규동만들기 #규동 #우삼겹덮밥 #소고기덮밥 #일본식소고기덮밥 #덮밥 달달한네뜨입니다. 오늘의 점심으로 만들어본 규동이에요. 아이 학원 가기 전에 먹이느라 부랴부랴 만들어봤어요. 규동은 소고기가 올라간 일본식 덮밥 요리에요. 일본 음식에 "~ 동"으로 끝나는 이름들은 이렇게 덮밥 형태인데요. 달큰하면서 감칠맛 나는 소스가 들어가기 때문에 입에 착착 붙는 맛이 좋더라고요. 소고기 덮밥 만들 때 넣는 소고기는 얇은 고기로 해야 익히기도 쉬운데요. 기름기가 좀 있어야 소스와 어우러지는 맛이 좋더라고요. 이번에는 우삼겹을 이용해서 만들었는데 만드는 과정도 쉽고 간단하면서 무엇보다 맛있어서 한 그릇 뚝딱 순삭 할.......

규동 만들기 일본 소고기 덮밥 레시피 불고기덮밥 만드는 법

규동 만들기 일본 소고기 덮밥 레시피 불고기덮밥 만드는 법

규동 만들기 일본 소고기 덮밥 레시피 불고기덮밥 만드는 법 새해 첫날입니다. 신정 휴일이어서 시골집서 느긋하게 늦잠을 자고 있어났는데, 그냥 같은 날인데 시골집 창밖으로 건너편 산에 해 뜬 걸 보고 소원도 빌어봅니다. 올해 첫 포스팅은 어제 불고기 해 먹고 남은 소고기로 불고기 만들어서 일식 스타일의 덮밥 만들기 했습니다. 달달한 맛의 불고기는 세계인들이 다 좋아하니 규동도 무난하게 먹을 수 있는 고기 덮밥입니다. 혼밥 할 때 고기 먹고 싶을 때 이렇게 불곡 양념해서 밥 위에 얹어 먹으면 든든한 한 끼가 됩니다. 달달해서 더 맛있고 밥과 잘 어울려서 한 끼 식사가 되는 규동 만들기 일본 여행에서 제일 저렴하게 한 끼를 먹.......