자기표현

[외식업 컨셉 멘토링] 내가 왜 이 일을 하는지, 이제야 답을 찾았다. 식당을 넘어 나를 표현하는 공간

#외식업컨셉기획자과정 #수강생멘토링 #수강생상담 #수강생컨설팅 안녕하세요. 오늘 외식업 컨셉 기획자 과정 12기 수강생인 자연식구 박자연 대표님과 상담 내용을 공유하여 드립니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 멘토링 "내가 왜 이 일을 하는지, 이제야 답을 찾았다" – 식당을 넘어 나를 표현하는 공간 주변의 지인들이 나에게 이런 질문을 한다. “어떤 일 하세요?” “왜 그 일을 하세요?” 처음엔 단순한 질문이라고 생각했다. 하지만 막상 대답하려고 하면 말문이 막혔다. “식당을 운영합니다.” 이 말이 나라는 사람을 온전히 표현하지 못한다는 느낌이 들었다. 그냥 식당을 운영하는 사람이 아니라, 그 안에 담긴 철학과 가치.......